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BRASÍLIA: dois eventos gastronômicos para agradar todos os paladares!

Não há nada que seja tão bom que não possa vir a melhorar não é mesmo? Pois estarão rolando, até o dia 05/11/17, dois eventos gastronômicos em Brasília: A Panela Candanga e o 8º Festival Sabor Suíno.

Não é à toa que a cidade é reconhecida como o terceiro polo gastronômico do país. Vamos aos detalhes?!

PANELA CANDANGA

A Panela Candanga é mais que um festival gastronômico é a afirmação de uma identidade. A identidade candanga. 

Os restaurantes participantes são: Baco Pizzaria, Dom Francisco Restaurante, Oliver, Sallva Bar e Ristorante e Restaurante Universal. 

O cardápio está cheio da alma brasiliense. Vejam:

Baco Pizzaria | Pizza Panela Candanga ($59). Aspargos frescos da vargem bonita, pancetta, fior di latte laticínio xique xique, ovo caipira e pimenta macaco.

Dom Francisco Restaurante (ASBAC) | Frango com molho de pequi e cajuzinho do cerrado ($59), acompanhado de arroz cremoso de ricota de cabra com toque de limão. 

Oliver | Pirarucu ($59). Pirarucu com crosta de castanha de baru, acompanhado de spaghetti de palmito pupunha e molho de cagaita.

Sallva Bar e Ristorante | Cheesecake do Cerrado ($30). Com cajuzinho, pequi e limão, com ganache de chocolate branco e Sorbet.

Restaurante Universal | Menu Almoço ($ 59). Carne de lata, farofa goiana, mexido com linguiça caseira, maionese de chef, vinagrete de cajuzinho do cerrado e maracujá perola do cerrado.

FESTIVAL SABOR SUÍNO

São trinta restaurantes participantes que usaram a criatividade para preparar pratos com essa carne (veja lista completa dos restaurantes e os menus aqui) .

A combinação poderá ser entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa, a depender do empreendimento.

Os valores aplicados estão bem convidativos. Há pratos de $39, $49 e $69 reais.

Nós fomos provar o prato Picatta Sicilliana ($69) da Villa Tevere e estava simplesmente maravilhoso!

Entrada | Insalatina. Pequena salada de hortaliças frescas do dia, tomatinhos sweet grape e lascas de parmesão.

eventos gastronomicos em brasilia

Prato Principal | Paillard de lombo suíno empanado em panko, servido com spaghetti ao molho cremoso de limão siciliano e creme de burrata com pesto clássico.

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Consulte os menus, junte a família e os amigos e se joga! É uma excelente oportunidade de conhecer algum restaurante de Brasília que está na sua lista! Beijocas!

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